Fachliteratur
Schiering, Lutz: "Hühner - Prachtvolles
Federvieh". Köln (Komet-Verlag).
Schönes Buch mit vielen Bildern über Hühner!
Hier erweist sich der Atuor als ein echter
Hühnerliebhaber, schon das Vorwort trägt den Titel
"über das Vergnügen, Hühner zu halten". Es
geht im Folgenden um die Geschichte, das Verhalten, das
Leben in der Hühnerhorde, Rassen, Hühnerhaltung usw.
Und es gibt zwischendurch immer mal wieder Sonderseiten
zu lustigen Themen. Der Autor geht insbesondere der Frage
nach, wie ein Huhn glücklich werden kann.
Das Buch hat einen festen Einband und ist erschwinglich.Unterweger, Wolf-Dietmar
und Ursula: "Glückliche Hühner - Eine
Liebeserklärung an das Federvieh".
Würzburg 2003 (Flechsig-Verlag).
Sehr schönes, liebvoll aufgemachtes Buch über Hühner,
mit vielen großen Bildern. Aus dem Inhalt: "Hühnerleben
im Großelternland", "Mancher gibt sich wenig
Müh', mit dem lieben Federviel - Ein Leben hinter
Gittern", "Die Kirche und die Kratur - Auch die
Tiere sind Teil der Schöpfung", "Das
Tierschutzgesetz - Mehr kam für die Tiere dabei nicht
heraus", "Gespräch mit einer Lebenslänglichen",
"Manchmal ist der Weg zurück ein Fortschritt - Ich
esse diese Eier nicht - Nein, Käfigeier ess' ich nicht",
"Volkstümliches, Köstliches, Besinnliches und
Nachdenkliches über Hühner"
Graham, Chris:
"Hühner - Halten und pflegen. Über 50
Hühenrrassen im Portrait". Stuttgart 2008
(Kosmos-Verlag).
Buch zur Haltung von Hühnern, Rassehühnern, Brut,
Aufzucht, Geflügelausstellungen, Hybridhühner,
Krankheiten. Modernes Buch mit vielen schönen Bildern,
schlägt auch kritische Töne zur Käfighaltung an.
Ludwig, Christa:
"Die Federtoten". Weinheim 1997 (Anrich-Verlag).
Roman für Jugendliche. Es geht darum, dass Herr Robert K.
in einem Ort einen Masthuhnstall betreibt. Die Hauptrolle
spielen 16 und 17 Jahre alte Jugendliche, die gegen diese
Einrichtung sind. Auch "es" kommt vor, das
namenlose Masthuhn, das "alles am eigenen Leib
erfährt". Sehr gutes Buch über ein brisantes Thema,
ein Thema, das lieber totgeschwiegen wird, weil die
Wahrheit, die hinter dem hohen "Hähnchen"-Fleischkonsum
steckt, sehr unbequem ist. Das Buch war leider vor
einigen Jahren vergriffen. Man kann aber an den Verlag
oder die Autorin schreiben und nachfragen.
Rogers, Lesley:
„The Development of Brain and Behaviour in
the Chicken“. New York 1996. 288 Seiten.
Übersetzung des Titels: "Die Entwicklung des
Gehirnes und des Verhaltens von Hühnern."
Frau Dr. Rogers ist Professor für Zoology an der
Universität New England in Australien.
Folgenden interessanten
Artikel findet man als pdf-Datei im Internet: "Die
Würde, Schönheit und Misshandlung
von Hühnern: Als Symbole und in der Realität" (von
Dr. phil. Karen Davis) URL: http://www.simorgh.de/davis/davis_23-38.pdf
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